莲子鱼胶炖排骨
食材明细主料
[*]鱼胶适量
[*]排骨适量
辅料
[*]莲子适量
调料
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]炖工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
莲子鱼胶炖排骨的做法步骤
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泡发过的鱼胶切小块。
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2
莲子提前泡发去除莲子芯。
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3
排骨冷水下锅焯烫出血水。
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4
莲子放入炖盅内。
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5
放入鱼胶。
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6
放入排骨。
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7
加入适量开水。
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炖盅胆放入炖锅中。
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炖煮两个半小时。
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10
炖好后少许盐调味即可。
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成品。
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12
成品。
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成品。
魚膠是個好東西
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