比思論壇

標題: 一个人的晚餐：光棍节美食推荐 [打印本頁]

作者: olov 時間: 2012-8-3 10:42
標題: 一个人的晚餐：光棍节美食推荐

11月11日是单身族们的另类节日，因为节日里面有连续四个1而被称为“光棍节”，而今年又恰逢2011年，所以今天被戏称为“超级光棍节”。光棍节里的单身族们要怎么度过？一个人的晚餐应该吃点啥呢？这里小编为大家推荐两款美食，让单身的你也不觉得孤单，至少还有美食相伴嘛！
光棍节美食推荐一：　奶酪焗烤茄子茄子烤好了放在一起，刚好是个11，光棍节的符号，最形象的一道光棍节大菜。
原料：甜玉米粒、茄子、猪肉馅、豌豆、胡萝卜、黄彩椒、马苏里拉奶酪丝、小米椒
调料：黄油、盐、胡椒粉
做法：
1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。
2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。
3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。
4、将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。
5、烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟，
6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
光棍节美食推荐二：奶油蘑菇意面
准备材料：
意大利式细面条：350克
新鲜蘑菇(白蘑菇、鸡腿菇、鸡油菌)：500克
新鲜洋葱：2个
欧芹：1把
淡奶油：200毫升
橄榄油：45毫升
速溶蔬菜高汤：50毫升
胡椒粉：适量
盐：适量
水：适量
柠檬汁：少许
DIY步骤：
1.平底锅内加入橄榄油，用快火烧热后，倒入蘑菇片翻炒1分钟；
2.火力加到最猛，继续煸炒蘑菇3分钟；
3.加入洋葱块，煸炒2分钟；
4.用文火将速溶蔬菜高汤及淡奶油加入锅中，不停搅拌至基本收干，约15分钟；
5.加入盐、胡椒粉和柠檬汁调味，制成奶油蘑菇沙司；
6.将空餐碗放入电暖抽屉预热，将沙司盛入另一餐碗内；
7.用快火快速推进功能将汤锅中加入适量水和盐，煮沸；
8.火速调至中度，下入意大利式细面条，煮熟即可；
9.捞出面条，用滤网快速去水，将面条放到已经预热的空餐碗中，淋上奶油蘑菇沙司，撒上欧芹碎即可。

作者: zsbqy77 時間: 2012-8-16 20:06
意头虽好，太难做了吧

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.10.236/)