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標題: 生炒糯米饭 [打印本頁]

作者: 七黑 時間: 2013-10-20 21:30
標題: 生炒糯米饭
1、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干；港式腊肠、港式肝肠切丁备用。
2、香菇提早1小时浸泡着
3、五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒
4、锅中热油，下入姜片煸香
5、下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油
6、下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。

生炒糯米饭
7、下入红椒丝翻炒均匀，盛起备用。
8、锅中余少许油，转中火，倒入浸泡好的糯米
9、不停的翻炒，糯米会越来越透明
10、直至糯米饭完全炒熟。
11、加入之前炒好的配料
12、调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀
13、加入切好的青蒜
14、再次翻炒均匀即可
蒸好的糯米饭，先用热水烫过，下锅炒时会更得心应手。

作者: 夜长梦多 時間: 2015-5-13 13:46
上个图就好了

作者: 柯达 時間: 2016-7-9 13:15
理论上来说，应该很香

作者: kkaadd123 時間: 2016-7-18 15:40
吃过味道不怎么理想。。。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-7-22 10:55
糯米一般吃粽子和糯米鸡

作者: mobys 時間: 2016-7-28 13:51
这个糯米饭吃起来很不错

作者: zx704591802 時間: 2016-8-28 22:05
下来看看

作者: zx704591802 時間: 2016-11-1 23:30
下来看看

作者: zx704591802 時間: 2016-11-2 19:10
下来看看

作者: cgzdillon 時間: 2018-2-19 12:56
这个好像不错哦

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