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標題: 甜心蛋炒饭 [打印本頁]

作者: lzq1957 時間: 2013-11-18 20:22
標題: 甜心蛋炒饭
食材
主料：米饭200g 胡萝卜102g 玉米214g 青豆123g 鸡蛋119g 虾米26g 松仁28g
辅料：菜籽油适量冷开水适量生抽适量葱花适量朱古力适量

步骤
1.胡萝卜。
2.玉米。
3.青豆。
4.鸡蛋。
5.虾米。
6.虾米用清水洗净。
7.松仁。
8.松仁用清水洗净，沥干。
9.将玉米洗净，切块，剥出玉米粒。
10.将胡萝卜洗净，去皮，切半，再切片，最后切粒。
11.将虾米切粒。
12.将鸡蛋打入碗里。
13.用筷子搅拌成蛋液。
14.大火热锅。
15.倒入适量的菜籽油。
16.倒入蛋液，煎好捞起，待用。
17.原锅倒入量多一点的菜籽油。
18.倒入松仁，小火炸熟，捞起，待用。
19.原锅，利用锅内的油，倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。
20.加入适量的冷开水。
21.中火焖至炒锅中食材熟，捞起，待用。
22.利用时间把鸡蛋片切成粒。
23.原锅倒入量多的菜籽油。
24.倒入虾米粒爆香。
25.加入白米饭。
26.倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。
27.加入适量的生抽，拌匀，关火。
28.倒入适量的葱花，拌匀。
29.把炒饭捞起，放在电饭锅内。
30.炒饭放在电饭煲保温。
31.准备用膳的盘子和造型的模具，用开水洗净，擦干，摆放造型。
32.将松仁放在小心形里面。
33.用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。
34.制作好，将大心形拿开。
35.用点朱古力装饰在小心形上，就变成甜心啦

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作者: thesunnyboy 時間: 2013-11-24 10:14
进来留个脚印咯。。。。

作者: 蒼之濤 時間: 2013-12-23 17:20
这个造型不错啊

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-17 21:19
看饿了，色香味俱全，很好吃的样子~

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