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標題: 酸汤鱼[图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2011-12-1 13:32
標題: 酸汤鱼[图]
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·配  料:〖主料〗:鲶鱼、酸汤
〖辅料〗:笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
〖调料/腌料〗:盐、姜、胡椒粉、鸡精
·操  作:1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用;
2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。
提示:鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

作者: Djb222    時間: 2024-7-3 09:50
鯰魚有這麼好的功效??
作者: jimdyh    時間: 2024-7-3 16:05
鲶鱼做汤?鲶鱼还是清蒸比较好吃吧,做汤的味道非常怪
作者: ssx51466    時間: 2024-7-13 18:50





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