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標題: 柱侯枝竹牛肋条 [打印本頁]

作者: realzxd 時間: 2016-8-23 13:14
標題: 柱侯枝竹牛肋条

                                            菜谱简介
                                               冬天最好就是煮一大锅肉，热腾腾，配一些蔬菜，又成为丰富有营养的晚餐，美味又温暖！这个牛肋条做法简单，炆45分钟已非常入味，而枝竹又吸收了酱汁的味道，快试试喔！请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

                       材料
                                                                                                                                   牛肋条600克                                                                                                 枝竹150克                                                                                                 姜3片                                                                                                 蒜头2瓣                                                                                                 冰糖1小粒                                                                                                 柱侯酱1汤匙                                                                                                 南乳1茶匙                                                                                                 黑酱油（可省略）2汤匙                                                                                                 水500毫升


                                                                              做法

1 先将枝竹放入热油锅炸至金黄色备用
2 热锅下油，先爆香葱及姜，然后下牛肋条，煎一至两分钟
3 下所有调味料及一小粒像手指头般大的冰糖拌匀，用中火煮沸，然后转小火炖煮45分钟
4 最后下枝竹拌匀，煮至枝竹变软身即成！

作者: 蒼之濤 時間: 2016-8-23 16:59
牛筋要煮烂才好

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