香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
鲫鱼小6条 | 香菜2根 |
葱几根 | 姜少许 |
料酒3勺子 | 盐1勺半 |
花生油4勺子 |
1.鲫鱼洗干净,沥干水份,放入3勺子料酒腌一下。香菜,葱洗干净切段。
2.姜洗干净切丝
3.锅预热,放入花生油,油温7成热放入姜丝爆香,弄出来不要姜
4.把鱼放下去煎两面黄黄,大概煎五分钟左右
5.倒入水盖上盖子滚几滚
6.放入葱,放入盐煮1到两分钟
7.煮好装盘就好了
8.鱼另外装盘,怕有骨头在汤里
9.像牛奶一样的鱼汤
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