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標題: 极致烤排 [打印本頁]

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作者: zj0802    時間: 2017-5-11 18:38
標題: 极致烤排

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“阿姨广东回来给我带来了独子蒜，这蒜十分的香，今天就用它来烤排骨了。这排骨腌制的时间超过了三小时，很是入味了。排骨一般我是先包锡纸烤，烤熟后再剥去锡纸烤至外表脆干香就可以，而且这样子色泽也极好。”

食材明细

• 排骨4段
• 独子蒜6粒
• 姜1块
• 酱油2茶匙
• 细盐1小匙
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

极致烤排的做法步骤

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  1
  
  备好蒜头及排骨。
  
• 
  
  2
  
  将蒜压成蒜蓉备用。
  
• 
  
  3
  
  排骨用细盐搓洗，再控水与蒜蓉姜片拌至在一起。
  
• 
  
  4
  
  再加入酱油及细盐，腌制三小时左右。
  
• 
  
  5
  
  将腌制好的排骨用锡纸一根一根包好。
  
• 
  
  6
  
  将包好的排骨入烤箱，230度烤30分钟。
  
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  7
  
  烤好后再剥去锡纸，夹离姜片，再230度烤10分钟即可。
  
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  8
  
  这样子一份极致烤排骨就完成了。
  
  

使用的厨具：电烤箱

• 
  

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作者: 旋转木马L    時間: 2017-6-18 19:47
不错嘛

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作者: lokijyyy    時間: 2017-6-18 21:29
开一家店子的话生意会很好

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作者: qwasdqw    時間: 2017-6-18 21:51
这个的厉害了sf 我喜欢！

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作者: purgatory    時間: 2017-6-21 00:22
最爱小排肉了

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作者: 100tian    時間: 2017-6-21 09:19
看起来很柴的样子

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作者: ssx51466    時間: 2017-9-15 20:35

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作者: ladiosfei    時間: 2017-9-15 21:08
虽然挺耗费时间的，但是看起来值得一试。

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作者: 擎天柱在对面    時間: 2017-9-15 21:26
阿姨广东回来给我带来了独子蒜，这蒜十分的香，今天就用它来烤排骨了。这排骨腌制的时间超过了三小时，很是入味了。排骨一般我是先包锡纸烤，烤熟后再剥去锡纸烤至外表脆干香就可以，而且这样子色泽也极好

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作者: 天涯尘飞    時間: 2017-9-15 21:39
看起来不错。

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作者: gongkai0123    時間: 2017-9-16 12:03
有食欲，好吃

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