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万圣节吃什么糖
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作者:
100tian
時間:
2017-7-27 18:23
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万圣节吃什么糖
万圣节吃什么糖 2016年09月07日 21:23出处:亲亲宝贝作者:HJ阅读次数:1706收藏 标签:万圣节 太妃糖硬糖奶糖软糖夹心糖 分步阅读 >
*万圣节吃什么?万圣节必有糖果,那么万圣节糖果为什么在万圣节有着这么高的地位呢?原来有个不给糖就捣乱的习俗哦。那么万圣节吃什么糖果呢?下面小编来为大家介绍一下。
* 1 太妃糖 太妃糖,英文Toffee的意思是西式糖果,也是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠,然後用手或机器搅拌这种物质,直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止,即成。 太妃是由“toffee”音译而来,有时也叫“拖肥”,本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。味道香甜,内有软糖心。
* 2 硬糖 坚脆型糖果的组织表面应光亮透明,不粘包装纸,无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽,酥脆,不粘牙不粘纸,剖面有均匀气孔。
* 3 奶糖 胶质型糖果应表面光滑,口感细腻润滑、软硬适中,不粘牙,不粘纸,有弹性;非胶质型糖果表面剖面细腻,结晶均匀,不粗糙,软硬适中,不粘牙,不粘纸。 乳脂糖:胶质型糖果,表面光滑,口感细腻、润滑、软硬适口,不粘牙,不粘纸,咀嚼适口,无杂质;砂质型糖果,表面光滑,口感细腻、润滑、软硬适中,剖面有均匀、细小结晶,不粘牙、不粘纸,不粗糙,无杂质。
* 4 软糖 琼脂型糖果,柔软适中,不粘牙,无硬皮,其中水晶软糖光亮透明,不软塌,略有弹性,花色软糖表面有密布均匀的细砂糖,爽层均匀,柔嫩爽口;糖体半透明,其中的高梁饴具有弹性拉伸性,拉长一半可缩回原状;明胶型糖果,表面平滑细腻,无皱皮气泡,富有弹性,入口绵软。
* 5 夹心糖 酥心型糖果,糖皮厚薄均匀,不粘牙,不粘纸无破皮露馅现象,疏松酥脆,丝光纹道整齐,夹心层次分明;酱心型糖果,糖皮厚薄均匀,不粘牙,不粘纸,无破皮露馅现象,皮脆,馅心细腻;粉心型糖果,糖皮厚薄均匀,松脆,不粘牙,不粘纸,不破皮漏心。 纯巧克力糖:表面光滑,有光泽,不发白,剖面紧密,无1毫米以上明显的气孔,口感细腻润滑,不糊口,无粗糙感。
作者:小亲姐姐
来源链接:
http://www.qbaobei.com/yingyang/657468.html
来源:亲亲宝贝
著作权归作者所有。
作者:
cgzdillon
時間:
2018-2-16 23:03
这个好像不错哦
作者:
hanyeming3
時間:
2020-1-13 17:04
来看看
作者:
lmwhm88
時間:
2020-1-17 19:23
我们中国人对万圣节没啥感觉啊
作者:
八十二里路
時間:
2020-4-10 08:10
我好像没看到图片
作者:
twob
時間:
2020-4-12 18:46
巧克力 ~~呵呵~~~~~~~
作者:
t52888882
時間:
2020-6-18 16:19
文明回帖
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