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標題: 零麩質零麵粉零碳麵包 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-10-30 11:00
標題: 零麩質零麵粉零碳麵包
本帖最後由蒼之濤於 2020-10-30 11:02 編輯

食譜（四個麵包）：

杏仁粉：50克

椰子粉：70克

洋車前子粉：20克

泡打粉：5克

海鹽：2克

白醋：7毫升

雞蛋：2隻

熱水：200毫升

做法：

1. 把乾性材料混合

2. 加入蛋液撈勻

3. 慢慢分次加入熱水。

4. 成團後整型。也可加入高熔點芝士。

5. 用160°C焗60分鐘。

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