比思論壇

標題: 自制卤鸡爪 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-5-30 15:25
標題: 自制卤鸡爪

步骤

step

鸡爪用温水洗净备用

步骤

step

准备大料、花椒粒、干辣椒

步骤

step

姜洗净用刀背拍开，葱挽节

步骤

step

将大料、干辣椒、花椒粒放入水中煮出香味

步骤

step

在煮香料的同时熬糖浆，锅中油烧热，将冰糖放入锅中

步骤

step

小火慢熬，熬成焦糖色，关火

步骤

step

将鸡爪和姜葱放入煮香料的锅中

步骤

step

将糖浆倒入锅中（糖浆的温度要降下来后再倒，不然会溅的到处都是）

步骤

step

放入老抽上色

步骤

step

放入食盐，煮15分钟左右

步骤

step

关火，放在卤汁里泡1个小时

自制卤鸡爪的成品图

作者: LXK2020 時間: 2021-5-30 22:06
看着可以哦

作者: LXK2020 時間: 2021-5-30 22:07
看着可以哦

作者: 305525456 時間: 2021-5-31 10:06
看着可以哦

作者: xpf123xpf 時間: 2021-6-1 08:03
看着很好吃哦

作者: LXK2020 時間: 2021-6-1 11:00
看着很好吃哦

作者: LXK2020 時間: 2021-6-1 11:02
看着很好吃哦

作者: 什么情况 時間: 2021-6-1 11:45
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 甘草 時間: 2022-1-19 18:10
自制的美味

作者: ltwiki 時間: 2022-2-17 09:29
做得真是不错

作者: lubito 時間: 2022-3-13 11:57
这个不知道味道怎么样。

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.10.236/)