1
首先将鸡蛋煮熟后，剥皮待用。
2
依次在锅内放入酱油、生抽、冰糖、水和鸡蛋，放在电磁炉上加热，待锅内水烧开5分钟后关火。
3
盖上锅盖，晾凉后放入冰箱。浸泡20小时后，即可食用。
1、这道卤蛋做法非常简便，除了酱油以外，加点生抽作用是为了提鲜。 2、卤蛋切开后，可在蛋黄上浇些卤汁，这样味道会更鲜美。
