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標題: 肉末蒸蛋 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-13 10:31
標題: 肉末蒸蛋

步骤

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1

鸡蛋加一点点盐打散、葱花、准备一个大盘子（没有也无所谓，碗里同样蒸）

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2

鸡蛋打散，用筷子跳起来形成丝线条，说明打到位。

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3

加入一杯水，接着打匀。这里要提示，蛋液和加的水一般比例1:1.5左右，有人喜欢加开水，说蒸出来嫩。我一般温开水。

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4

将打好的蛋液，倒入盘中，加入肉末。

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5

撒上葱花。

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6

起锅放水烧开后，将盘放入锅内蒸15分钟左右。

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7

关火出锅，一盘下饭菜就OK了。

肉末蒸蛋的成品图






肉末蒸蛋讨论

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作者: LXK2020    時間: 2021-7-14 10:43
看着味道杠杠的

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作者: LXK2020    時間: 2021-7-14 11:39
看着味道杠杠的

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作者: 甘草    時間: 2022-9-28 18:07
美味可口

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作者: nicholasmans    時間: 2022-9-28 20:59
好吃好吃

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