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標題: 桃子烧牛腩 [打印本頁]

作者: tinggu 時間: 2021-8-11 12:12
標題: 桃子烧牛腩

准备牛腩和桃子

将盐加入牛腩和冷水里

将牛腩烧开后煮5分钟

将焯水后的牛腩洗净血沫，切块

炒锅里爆香姜、蒜、八角和桂皮

放入牛腩块，炒至金黄

将生抽、砂糖加入到牛腩里

最后将青梅酒加入到牛腩里，翻炒片刻

牛腩吸收了酱料后，加入没过牛腩的清水，盖上盖子烧开后用中小火焖90分钟

在焖牛腩时，将桃子削皮切块

牛腩焖至绵软，剩余少许汁时捞起，去掉姜、蒜等调料，将牛腩和牛腩汁放在炒锅里

将桃子放入牛腩中，翻炒5分钟，让牛腩和桃子相互吸收对方的味道

收汁关火撒上葱粒上桌

作者: LXK2020 時間: 2021-8-12 10:25
色香味俱全啊

作者: LXK2020 時間: 2021-8-12 11:24
色香味俱全啊

作者: ssx51466 時間: 2021-8-12 20:02

作者: 甘草 時間: 2022-9-19 21:42
创新的菜品

作者: filefall52 時間: 2022-9-22 19:15
顶顶楼主

作者: jimdyh 時間: 2024-12-15 02:54
这个创意绝了，把水果和牛腩搞一起

作者: 独步苍穹 時間: 2024-12-15 20:15
不错，不错，不错

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