比思論壇

標題: 蒜薹（苔）炒腊肉 [打印本頁]
作者: 杨幕    時間: 2012-4-20 13:26
標題: 蒜薹（苔）炒腊肉
原料：蒜薹400克、腊肉、剁椒适量
调料：食用油、盐、生抽（注意到没？我家的菜都不放鸡精的，生抽里面就有鸡精成分了）

1、准备食材，蒜薹切成段，腊肉用水煮一下，然后切成片
1.jpg

2、锅烧热放油，小火，下腊肉煸炒。

3、然后放蒜薹爆炒，中途加入剁椒、盐、生抽翻炒装盘。


2.jpg



3.jpg



4.jpg


注意事项：（来源于百度）
1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

作者: 蒼之濤    時間: 2017-2-8 20:10
这个菜略显普通
作者: cgzdillon    時間: 2018-2-21 00:57
这个好像不错哦
作者: hanyeming3    時間: 2018-8-15 10:54
来看看~~~~
作者: 甘草    時間: 2019-4-15 16:14
家常的最爱
作者: lmwhm88    時間: 2019-6-23 19:49
经典的家常菜
作者: 甘草    時間: 2020-6-8 17:05
还是比较清淡
作者: t52888882    時間: 2020-6-18 15:18
文明回帖



歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.10.236/) Powered by Discuz! X2.5