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標題: 爆浆鸡蛋 [打印本頁]

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作者: zsy199    時間: 2012-4-27 16:41
標題: 爆浆鸡蛋
爆浆鸡蛋原料海苔　鸡蛋
爆浆鸡蛋做法

• 准备好一张海苔；
• 把海苔放在一制盘子里；
• 准备好一点温水；
• 在海苔的四周抹上温水；
• 打入一个鸡蛋；
• 把海苔包起，捏紧。
• 锅里放入适量的油，烧热后放入油炸；
• 炸到外面有点松脆的感觉就可以了；
  

注意三个要点

• 海苔四周抹水是因为放入鸡蛋后可以把海苔包拢，鸡蛋不会流出；
• 如果有的海苔太薄，建议用两张比较安全；
• 煎之前油要烧热再放入才会炸的快，大约炸一分钟左右就可以了。
• 用平底锅也可以少放油，就是把平底锅倾斜一下油就集中到一边了。
  

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作者: 保护视力    時間: 2014-12-28 22:48
没有图呀，不喜欢海苔

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作者: mooreho    時間: 2014-12-29 13:33
无成品图啊，做出了什么效果？

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