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標題: 马蹄爽糕 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-5-3 15:12
標題: 马蹄爽糕

原料：
马蹄粉250克、白糖、马蹄、蜂蜜适量。
做法：
1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆；
2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；
3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；
4、将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀；
5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；
6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟；
7、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。

作者: 蒼之濤 時間: 2017-2-21 19:49
很久没吃马蹄糕了

作者: cjxaz 時間: 2018-2-21 23:23
很不错滴说

作者: 甘草 時間: 2018-7-22 11:34
透明的样子，真清爽

作者: lmwhm88 時間: 2019-6-26 16:14
这个东西真的是晶莹剔透啊

作者: 甘草 時間: 2023-3-13 10:41
颜色好，味道爽

作者: cdm1121 時間: 2023-6-14 09:38
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作者: niker710 時間: 2023-6-15 08:42

不错，不错，不错

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