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標題: 熊掌 [打印本頁]

作者: 诸葛言书    時間: 2023-7-3 00:22
標題: 熊掌


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一分钟了解熊掌
39.5万 46"
熊掌 [xióng zhǎng]
熊科动物的脚掌
本词条是多义词,共2个义项
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熊掌又名熊膰,为熊科动物的脚掌,一般都是取黑熊。干燥熊掌含脂肪43.96%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%;为亚洲人所谓的“养生”食材。

中文名
熊掌
别名
熊膰
拉丁学名
Ursidae
二名法
狗熊

动物界

脊索动物门
亚门
脊椎动物亚门

哺乳纲
亚纲
真兽亚纲

食肉目
亚目
裂脚亚目

熊科
亚科
熊科

熊族

5属

9种
分布区域
黑龙江、吉林等地
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历史记载

外形特征

走私案件
主要成分
干燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%。
共2张
熊掌
历史记载
熊掌古代八珍之一,《孟子》曰:“鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。”楚成王好食熊掌,临死之前不忘食之,“俟其熟而食之,虽死不恨!”长子商臣说:“熊掌难熟。”硬是将楚成王逼死。[1]
共3张
熊掌
枚乘《七发》:“熊蹯之臑,勺药之酱。”曹植有《名都篇》:“脍鲤臇胎鰕,寒鳖炙熊蹯。”南宋陆游有《东窗偶书》诗之二:“万事何曾有速淹,熊蹯鱼腹自难兼。”清代赵翼有《食田鸡戏作》诗:“由来隽味在翘肖,何

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