比思論壇
標題:
南瓜红枣银耳汤
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作者:
雨落润田
時間:
2023-9-29 09:06
標題:
南瓜红枣银耳汤
食材明细
主料
红枣
8颗
枸杞
20颗
辅料
贝贝南瓜
半个
银耳
适量
调料
黄冰糖
适量
纯净水
600ml
原味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
南瓜红枣银耳汤的做法步骤
1
先来做准备工作,贝贝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯,去籽去皮切成小块,银耳泡发,切丝备用注意:想重点说一下关于银耳如何能快速煮出胶质的关键点,首先,鲜银耳比干银耳更易出胶,但在一般家庭中使用干银耳比较多,因为易于保存,那么干银耳快速出胶有两个关键点。一、充分泡发,冷水充分浸泡,最好提前一晚就泡好,经过一夜的泡发煮的时候就很容易出胶了二、尽量切碎,可能有的人喜欢整朵煮银耳,这样出胶很难,下锅前切丝或者切碎,才更易出胶
2
准备红枣,枸杞,黄冰糖。
3
将南瓜和银耳倒入养生壶中,加入纯净水,至约八百毫升水位线处。
4
炖1小时后加入红枣和枸杞,黄冰糖在炖煮结束前五分钟加入即可。
5
时间到进入保温模式,暖暖的颜色。
6
超美~
7
甜丝丝,特别适合这个季节,超好喝~
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2023-9-29 09:06 上傳
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