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標題: 青椒豆腐 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-30 17:17
標題: 青椒豆腐
青椒豆腐

食材：老豆腐1块，青椒1颗，蒜瓣3到4大瓣，生抽蚝油适量，淀粉适量。

做法：1.豆腐切小块裹上淀粉，大火煎至四面金黄，捞出控油（注意煎时不要贴一起，淀粉皮会掉）。

2.蒜切片，青椒洗净斜切成长片。

3.热锅放油爆香蒜片，倒入青椒翻炒断生。

4.放入豆腐，加两滴蚝油适量生抽翻炒均匀。

5.锅内倒一杯热水，搅动均匀，让酱汁覆盖豆腐表面。

6.用小火煮5到7分钟收汁即可。

3.jpg (633.71 KB, 下載次數: 54)

作者: Djb222 時間: 2023-10-31 10:39
這個看著像是魚豆腐啊！

作者: jimdyh 時間: 2024-10-20 01:22
老豆腐这样做，可以下酒可以下饭也可以干吃

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