1
将奥利奥饼干去掉中间的夹心。
2
装在厚实的食品袋中，用擀面杖擀成粉末状。
3
将40克黄油隔水软化。
4
放入饼干末，搅拌均匀。
5
倒入模具中，用勺子压平。放入冰箱冷冻半小时以上。
6
将奶油奶酪切成小款，加入糖隔水加热。
7
用打蛋器搅打均匀，再倒入淡奶油继续搅打均匀。
8
分两次加入全蛋，搅拌均匀。
9
取出冻好的饼干模，将蛋糕糊倒入模具中。烤箱160度预热，上下货倒数第二层烤30分钟。（底层插入水盘）。30分钟后取出水盘，继续烤30分钟。
10
取出晾凉，将黑巧克力隔水融化。
11
倒在蛋糕上，放入冰箱冷藏4小时以上。
12
将蛋糕取出，用热毛巾围住周边捂一下，脱模。也可用吹风机脱模。将白巧克力隔水融化。
13
用牙签在蛋糕表面画出花朵的模样，然后将融化的白巧克力装入裱花袋，画出花朵。
