东北热炕头上的这些美食，道道都是经典，网友：看着就感觉很香！ - 比思論壇

现在已经进入了冬季，在我们中国，有一个地方的冬天，非常的寒冷，而那个地方就是东北，如果都按零下的气温来算的话，那么东北的，零下气温将会是其他地区的好几倍，并且据说在东北的室外，泼一杯开水，都能够瞬间结成冰，可见东北的天气到底是有多么的寒冷，而东北人有着东北特有的热炕头，他们基本上都会坐在热炕头上去取暖，所以说吃饭的时候也经常会在东北的热炕头上吃，那么东北热炕头上的美食都有啥呢？他们经常会在东北的热炕头上吃些啥呢？不难发现，道道都是经典！东北热炕头上的这些美食，道道都是经典，网友：看着就感觉很香！

第一道菜就是东北的，一道凉菜，虽然说东北天气寒冷，但是稍微吃点凉菜也是比较开胃的，而这个凉菜其实就是东北的老虎菜，老虎菜通常搭配的都是香菜，大葱和小辣椒，将这些切碎之后，再在里面加入一些大蒜末，还有生抽，倒一点醋，搅拌一下就可以了，而这个老虎菜吃起来非常的解腻，老虎菜这道凉菜刚好也是东北人非常喜欢吃的，东北虽然说外头冷，但是东北的屋里头却非常的热，东北屋里得有20多度，所以说，在东北的热炕头上肯定会有一两道小凉菜。老虎菜就是经典的东北菜！

第二道菜也是东北的一道家常凉菜，而这一道家常凉菜所用的食材就是干豆腐丝，白菜丝，粉丝，黄瓜丝还有肉丝，不难发现，在这道菜中，大部分食材都是切成了丝放在里面，而这道菜吃起来味道酸甜，并且带一点辣和咸，而这道菜比较好吃的，主要秘诀就在于，这道菜放的是现炸的辣椒，我们都知道辣椒现炸出来之后，吃起来非常的香，而这道菜不仅仅吃起来很香，并且也下饭下酒，在吃饺子的时候，还可以蘸着这道菜里面的汤汁来吃，这也算是一种风味了吧。这道菜也是非常经典的地道东北菜！

第三道菜相信很多人都听说过，也算是东北的一道明星菜了，在东北，很多人都非常的喜欢吃，而这道菜就是猪肉炖粉条，在猪肉炖粉条这道菜中，主要食材就是白菜猪肉和粉条，这道菜如果说只用猪肉和粉条放在一起去炖的话，吃起来就会感觉没吃几口就被腻住了，但是加上白菜之后就不一样了，白菜非常的解腻，加上白菜之后，这道菜吃起来不仅仅不会腻，反而会非常的有味道，并且也非常的香，吃起来，还有白菜的香甜！这道菜也算是非常经典的一道东北菜！

而第四道菜相信很多的北方人都吃过，这道菜我们也经常会吃，但是却没有东北人吃的那么的频繁，而这道菜其实就是饺子，东北的饺子主要就是个大馅多，东北人特别的喜欢吃饺子，并且他们每一次包饺子的时候都会包很多，然后放在冰箱里储存起来，吃的时候直接就下一碗饺子来吃，他们经常会煲一些酸菜肉的，猪肉大葱的，猪肉芹菜馅儿的饺子！

而最后一道菜也是东北人最喜欢吃的一道菜，这道菜就是东北也比较有名气的蘸酱菜，东北的蘸酱菜相对来说也是比较有名气的，东北人比较喜欢吃大葱蘸酱，而这也就跟他们平常喜欢吃蘸酱菜有关，他们平常准备的那些蘸酱的菜都有尖椒，洋葱，大葱，大蒜瓣，萝卜，除此之外还有一份大酱，所以说这道菜也是地道经典的东北菜！

看完这些东北热炕头上的东北菜，是不是觉得这些东北菜都是非常经典的东北菜呢？而不少的网友，在看到了这些东北的地道美食之后，都纷纷吐槽说：“看着就感觉很香！”看到这些东北热炕头上的经典菜，你想不想要品尝一下呢？你又见过哪些地道的东北热炕头上的美食呢？