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標題: 五彩发菜汤 [打印本頁]
作者: dashayu125687    時間: 2023-12-17 02:50
標題: 五彩发菜汤
食材明细
主料
  • 发菜适量

辅料
  • 胡萝卜适量
  • 鸡蛋适量
  • 金针菇适量
  • 小葱适量

调料
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 白胡椒粉适量
  • 淀粉适量

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

五彩发菜汤的做法步骤

  • 1

    发菜提前一小时泡发。

  • 2

    胡萝卜切丝，金针菇切段，小葱切碎。

  • 3

    鸡蛋打散，煎成蛋饼。

  • 4

    鸡蛋饼切细丝。

  • 5

    一勺淀粉，加水化开备用。

  • 6

    水烧开，先下入胡萝卜丝煮软。

  • 7

    再依次下入发菜，金针菇煮开。

  • 8

    放入鸡蛋丝，盐，白胡椒粉调味，倒入水淀粉，煮开关火。

  • 9

    倒点香油，撒上葱花。

  • 10

    五彩发菜汤。


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作者: Djb222    時間: 2023-12-28 17:04
酒席上一般跟大肘子一起搭配！！



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