1
佛手瓜洗净。
2
去皮切丝。
3
放入纯净水泡10分钟。
4
控一下水，放入碗里。
5
辣椒粉、干辣椒、白芝麻、蒜末放入碗里。
6
锅内放油烧至微微冒烟。
7
泼在蒜末碗里。
8
放入蚝油、生抽、米醋、白糖、盐。
9
拌匀。
10
料汁倒在佛手瓜里面。
11
拌匀。
12
装盘
13
清爽美味、好吃极了。
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