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標題: “好吃不過餃子” [打印本頁]

作者: pobinghan    時間: 2024-4-1 13:18
標題: “好吃不過餃子”

餃子是中國最有代表性的傳統美食,已有近兩千年的歷史,廣受人們的喜愛。中國有句老話叫“好吃不過餃子”。

每逢新春佳節,尤其在北方,餃子是年夜飯餐桌上不可缺少的美味佳肴。餃子一般要在大年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,因為這時正是農歷正月初一的伊始,“子”為“子時”,“餃”與“交”諧音,吃餃子取“更歲交子”之意,即新年與舊年相交的時刻“喜慶團圓”之意。

餃子外形如元寶,包餃子意味著包住福運,吃餃子象征生活富裕。人們還會將硬幣或者花生米和果仁包在餃子裡,誰吃到餃子就預示新的一年將交好運。







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