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標題: 蛰头黄瓜 [打印本頁]

作者: alwin 時間: 2012-6-30 18:39
標題: 蛰头黄瓜
原料：
海蜇头、黄瓜、精盐、白糖、大蒜、香油、香醋抽、鲜红椒。
做法：
1、海蜇头用清水浸泡，直至盐味很淡，捞出片成薄片备用。
2、黄瓜去皮，切小滚刀块，红椒片菱形片。
3、把黄瓜块和红椒片盛到干净的小盆里，撒少许精盐入味。
4、大蒜切成末后加半汤匙白糖。
5、一汤匙香醋。
6、倒入少许香油调成料汁。
7、锅里坐水，等水起小泡时候放入片好的海蜇头片。快速焯水后捞出，倒入盛有黄瓜块的小盆里。
8、倒入调好的料汁，拌匀即可装盘。

作者: titita12345678 時間: 2012-8-24 17:00
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