|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 麻辣小龙虾



123下一頁
返回列表
查看: 699|回復: 25
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 麻辣小龙虾

[複製鏈接]
ab77777

3409

主題

0

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    10 小時前

    • 簽到天數: 2915 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2064
    金錢
    1316
    威望
    24496
    主題
    3409

    中學生

    樓主
    發表於 2014-4-25 21:23:11
    麻辣小龙虾
    平均3.9分，基于 42位厨友评价 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  



    麻辣鲜香，简单易做
    材料小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块（指甲大小），豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙

    做法1、小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出
    2、锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续炒，炒干。
    3、超好以后加少许水，大概没过虾的底部，加入糖酱油大火煮入味
    4、汤汁快收干的时候加入2茶匙醋、鸡精和葱段即大功告成。
    香喷喷的美味麻辣小龙虾自己在家也可以随时吃到
    小诀窍1、买小龙虾要挑颜色深个头大，重要是尾巴大的，肉多。
    2、不怕麻烦的可以把虾脑袋掰下来。比较入味。
    3、盐一定要少放，豆瓣本来就比较咸了

    麻辣小龙虾
    pandahrl

    16

    主題

    1

    好友

    2613

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    慵懶
    前天 20:28

    • 簽到天數: 1348 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    127
    金錢
    26
    威望
    2613
    主題
    16
    沙發
    發表於 2014-5-17 12:41:33
    在北京吃过，正
    板凳
    無效樓層，該帖已經被刪除
    wx4275

    1

    主題

    0

    好友

    2357

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-9-19 16:13

    • 簽到天數: 517 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    48
    威望
    2357
    主題
    1
    地板
    發表於 2014-5-23 19:17:37
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    南方的做法尤其好吃！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    5#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    6#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    bs406466309

    0

    主題

    0

    好友

    1萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    無聊
    8 小時前

    • 簽到天數: 1714 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    23895
    威望
    11594
    主題
    0

    回文勇士 男生勳章 文明人 中學生 高中生 大學生 教授 簽到勳章 簽到達人

    7#
    發表於 2014-6-11 14:20:44
    本帖最後由 bs406466309 於 2014-6-11 14:22 編輯

    不是有毒 是这东西身上细菌略多 就怕不洗干净 尽量还是少吃 最好就是不要吃
    myloveheke

    0

    主題

    5

    好友

    2245

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    11 小時前

    • 簽到天數: 2133 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    20143
    威望
    2245
    主題
    0
    8#
    發表於 2014-6-11 14:46:39
    在上海吃过。。。不考虑其他的话，味道不错的说。。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    ylxbwlkndjj

    0

    主題

    0

    好友

    706

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    5 天前

    • 簽到天數: 971 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1892
    威望
    706
    主題
    0
    9#
    發表於 2014-6-11 22:26:04
    大半夜看这个会饿的
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    10#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    123下一頁
    返回列表
    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-9-27 20:05 , Processed in 0.020698 second(s), 27 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部