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[主菜] 鱼香茄盒

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hkpic1993

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發表於 2012-11-5 10:23:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

1.蛋清，肉末，葱，姜，盐，胡椒粉拌均。2.茄子切厚片，每片中间划一刀不切断，塞肉末。3.面粉和水调成面糊，茄盒裹满面糊，入油锅炸至金黄。4.锅里的油倒出，放剁椒、蒜末、姜末，盐，白糖，香醋，生抽，香葱末调成味汁，兑半碗高汤煮开。5.放入茄盒焖三分钟，最后水淀粉勾芡。

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鱼香茄盒.jpg

鱼

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ssx51466

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沙發

發表於 2019-6-21 18:12:29 |只看該作者

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蒼之濤

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發表於 2019-6-24 11:22:26 |只看該作者

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