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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 家炖黄花鱼



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[主菜] 家炖黄花鱼

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西奥123

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    樓主
    發表於 2014-4-4 13:56:12

    1.准备好所用食材
    2.鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下
    3.葱切段、姜切片、蒜切两半
    4.坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油)
    5.下鱼两面煎黄
    6.煎鱼的油倒掉，换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味
    7.烹酱油和黄酒爆香，然后放醋和水，水量和鱼持平就行了，然后下盐、白糖，烧开
    8.烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约炖个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘了



    dole789

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    沙發
    發表於 2014-4-5 19:53:33
    看上去好好吃
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    發表於 2014-4-6 12:16:39
    炸着吃 煎着吃 都很美味的

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    喀拉喀托

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    發表於 2014-4-6 12:16:41
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    炸着吃 煎着吃 都很美味的

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    24032099

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    發表於 2014-4-7 03:09:40
    美味佳肴，看到饿了
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    發表於 2014-4-8 10:12:41
    真香啊！
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    旗王爷

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    發表於 2014-4-8 10:29:13
    果断收藏！
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