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[主菜] 竹荪棷子鸡汤

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TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

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樓主

發表於 2016-10-18 19:46:15

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“超级清甜香的一道汤。”

食材明细

鸡肉半只
泰国香椰2个
竹荪适量
盐适量
枸杞少许

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

竹荪棷子鸡汤的做法步骤

1

用入水泡发竹荪，加入半勺醋哦（白醋或陈醋都行）。约15分钟。
2

把泡发好的竹荪洗净后切段备着。
3

2个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。
4

鸡肉焯水洗净。
5

洗净的鸡肉放入椰水中，适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。
6

让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑，无需熬很久。
7

倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。
8

最后调入枸杞和少许盐即可，千万别放太多盐，会影响这汤的清甜香味的。

使用的厨具：砂锅

y282465930

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TA的每日心情

	慵懶 2024-3-22 22:42

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沙發

發表於 2016-10-18 20:00:02

纯粹是来拉仇恨的

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