排骨汤

帝国文字控

山药排骨汤的做：

1、准备工作：小排骨洗净、飞水，日式山药去皮、切块，金针菇洗净、去尾部，姜去皮、切片。

2、电锅内锅加水，大约半锅左右。小排骨与姜片一起放入电锅的内锅。

3、金针菇洗净加入锅;外锅加水1.5杯，按下开关开始烹煮姜片排骨汤。

4、电锅开关跳起后，打开锅盖;加入切好的日式山药。

5、准备米酒⋯

6、约倒入1大匙的米酒，电锅外锅加水1杯;盖上锅盖，继续炖煮，

7、开关跳起后，适量海盐调味，

8、盛锅享用。

9、轻松煮一锅，温暖全家人的心。

成品图：

姜味山药排骨汤制作技巧：

1、加几颗红枣一起炖煮，也不错喔。

2、山药一定要后下，才不会整锅糊掉耶。

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学了一招

jimdyh

看到汤上面一层油，这个似乎会影响这个汤的口感