比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 家常卤蛋

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[主菜] 家常卤蛋

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山里来的贼

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	奮斗 2022-5-26 08:28

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樓主

發表於 2021-6-28 14:48:03

步骤

step

首先将鸡蛋煮熟后，剥皮待用。

步骤

step

依次在锅内放入酱油、生抽、冰糖、水和鸡蛋，放在电磁炉上加热，待锅内水烧开5分钟后关火。

步骤

step

盖上锅盖，晾凉后放入冰箱。浸泡20小时后，即可食用。

家常卤蛋的成品图

家常卤蛋的烹饪技巧

技巧

tips

1、这道卤蛋做法非常简便，除了酱油以外，加点生抽作用是为了提鲜。
2、卤蛋切开后，可在蛋黄上浇些卤汁，这样味道会更鲜美。

甘草

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TA的每日心情

	開心昨天 19:12

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沙發

發表於 2022-2-24 17:44:41

每天一颗

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