多吃果蔬可预防心血管疾病

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　　核心提示：中国一项研究发现，每天吃200克水果(大约2个苹果)和200克蔬菜，中风危险可分别降低32%和11%。果蔬吃得越多，中风风险降低越明显。在众多蔬果中，柚子、菠萝、橘子、橙子、猕猴桃和柠檬对心血管患者有益，不妨适量食用。
　　据美国“健康日”网站报道，美国心脏协会《中风》杂志刊登了一项中国新研究，该研究对近19年间的20项有关中风与水果蔬菜的研究进行了综合分析发现，每天吃200克水果(大约2个苹果)和200克蔬菜，中风危险可分别降低32%和11%。果蔬吃得越多，中风风险降低越明显。
　　研究负责人曲彦表示，多吃果蔬有助于降低血压、增强血管功能、减少体内脂肪、降低胆固醇和炎症。那么，心血管病患者吃哪些水果好呢39健康网编辑特意总结了心血管病友水果“六宝”，患者平时可以多注意食用。

　　1.柚子：营养丰富，含有生物活性物质皮甙以及类胰岛素，柚子肉中的维生素C非常丰富，可降低血脂和血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血管疾病。
　　2.菠萝：据报道，国外研究发现菠萝所含的生物碱及蛋白酶，能使血液凝块消散与抑制血液凝块形成，对冠状动脉和脑动脉血管栓塞所引起的疾病有缓解作用。此外，日本医学界研究也发现，普通人多吃菠萝可以避免心脏病。
　　3.橘子：可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。
　　4.橙子：维生素C含量高，能软化血管，降血脂。有关研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(俗称“好胆固醇”)的含量，从而降低患心脏病的可能。橙汁中的类黄酮和柠檬素，不仅能升高高密度脂蛋白，还能运送低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)到体外。
　　5.猕猴桃：营养丰富、膳食纤维丰富的低脂肪食品，其富含的精氨酸能有效地促进血液流动，阻止血栓的形成，有效降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病。
　　6.柠檬：富含维生素C和维生素P，能增强人体血管弹性和韧性，预防高血压和缓解心肌梗死症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，有利于降血糖。