醋熘白菜

山里来的贼

步骤

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1

将白菜帮斜刀片成薄片，菜叶切段。

步骤

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2

蒜切末，辣椒切圈。

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3

取一只碗，倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。

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4

锅中倒入油，待油5成热时，放入辣椒，蒜爆香。

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5

加入白菜帮翻炒。

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6

炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

步骤

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7

快速翻炒至菜软，倒入调味汁。

步骤

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8

翻炒片刻即可出锅。

醋熘白菜的成品图







醋熘白菜的烹饪技巧

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