|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 卷心菜卷棒棒鸡

發新帖

查看: 122|回復: 2

上一主題

下一主題

[主菜] 卷心菜卷棒棒鸡

3612 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 08:59

簽到天數: 2971 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2257
威望: 25161
主題: 3612

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-10-27 09:32:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

卷心菜卷棒棒鸡

食材用料

卷心菜 3～4片相克食物	胡萝卜半根相克食物
鸡腿肉一个	料酒少许
盐少许	酱汁调料：豆瓣酱少许
辣椒油少许	糖少许相克食物
花生碎少许	芝麻少许相克食物
清水少许

卷心菜卷棒棒鸡的做法

1.清水做锅，水开后，倒入米料酒，放入鸡胸肉，焯熟后，迅速放入冰水中冰镇后撕成丝
2.锅里坐水放入少许盐再放入卷心菜焯烫变软放入冷水中过凉沥干水分
3.胡萝卜切成丝开水焯烫捞出冷水过凉沥干水分备用
4.卷心菜切硬帮，放上胡萝卜丝和鸡肉丝
5.向上卷起，如图
6.装盘蘸酱汁食用

小贴士

煮鸡胸肉时可不必放盐，否则鸡肉口感会有些柴，但是焯卷心菜叶和胡萝卜丝一定要放盐，会让颜色变得很鲜艳

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1128 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 08:53

簽到天數: 414 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 903
威望: 1128
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-10-29 09:36:52 |只看該作者

有點卷餅的感覺

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8612 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 7 小時前

簽到天數: 1997 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1018
威望: 8612
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2024-10-29 10:13:10 |只看該作者

用卷心菜替代荷叶饼，不过这样的卷心菜不好找啊，不是随便包片叶子就成的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-23 09:11 , Processed in 0.015592 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部