芹菜浆水面

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芹菜浆水面

食材用料

手擀面 适量	芹菜浆水 适量
胡萝卜 少许 相克食物	黄豆 少许 相克食物
盐 适量	味精 少许 相克食物

芹菜浆水面的做法

• 1.准备适量芹菜浆水（市场有售）。

• 2.捞出浆水中的芹菜，切碎。

• 3.少许胡椒粉切成丝。

• 4.炒锅放油烧热，放入胡萝卜翻炒片刻。

• 5.放入芹菜碎、黄豆同炒。

• 6.加入浆水。如果浆水太酸，可加适量开水。

• 7.放适量盐和味精。

• 8.熬煮片刻即可。

• 9.另锅加水烧开，下入手擀面。煮熟后盛入碗中。

• 10.浇上浆水菜。

• 11.成品。酸香开胃又消暑。

  
  

小贴士

成品浆水物美价廉，做浆水面方法简单快捷。版本很多，也可用葱姜蒜炝锅，开袋直接倒入浆水，用盐和味精调味。放胡萝卜一为色泽，二为口感。

jimdyh

总感觉这个面的味道有点奇怪，芹菜汤有味道吗？