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標題: 自制黑豆腐 [打印本頁]
作者: dashayu125687    時間: 2023-12-17 03:23
標題: 自制黑豆腐
食材明细
主料
  • 黑豆60g
  • 黑芝麻20g
  • 鸡蛋4个

辅料
  • 水700ml

调料
  • 盐适量

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

自制黑豆腐的做法步骤

  • 1

    鸡蛋、黑豆、黑芝麻。

  • 2

    黑豆、黑芝麻清洗浸泡。

  • 3

    放入破壁机中打成豆浆。

  • 4

    鸡蛋打散。

  • 5

    打好的豆浆，已经很细腻了就没有再过滤。

  • 6

    冷却的豆浆倒入蛋液中，加盐拌匀。

  • 7

    搅拌好的豆浆蛋液。

  • 8

    保鲜盒铺一层油纸，倒入豆浆蛋液。

  • 9

    上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟。

  • 10

    倒出冷却。

  • 11

    切块。

  • 12

    成品图。


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作者: gm790203    時間: 2023-12-17 03:24
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作者: 独步苍穹    時間: 2023-12-17 21:06
不错，不错，不错
作者: Djb222    時間: 2023-12-19 10:31
直接做成臭豆腐好了！！！
作者: sniper    時間: 2023-12-19 12:22
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jimdyh    時間: 2024-4-19 13:17
黑豆黑芝麻，黑芝麻能增加香味，但黑豆能干嘛呢？



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