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[粉,面,飯] 五香牛肉面

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-10-23 22:44:39 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

牛腩500克
面条500克
鸡蛋4个
青菜350克

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
五香粉适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
味精适量
糖适量

五香口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

五香牛肉面的做法步骤

1
牛腩解冻后切小块，放入清水浸泡一下，去掉些血水。
2
冷水下锅，加些料酒，焯开，捞出，漂净。
3
取高压锅，放入牛腩，加半锅清水（水可以多些）。
4
.放入姜，葱，料酒，胡椒粉，一点点糖。
5
放入生抽，一勺的五香粉，大火煮开，小火炖100-110分钟。
6
加些盐，适量味精，煮开，撒些香菜或者葱花即可盛出。
7
香味扑鼻的五香牛肉汤就做好了，配饭，浇面条吃都非常好。
8
.锅里开水，放入面条煮开，再过一遍冷水再煮开，即可捞出，记得煮面条时加些盐，煮好的面条不容易粘在一起。
9
煮好的面条放入大碗，再浇上牛肉汤。
10
这是准备好的荷包蛋与炒青菜。
11
.放入牛腩，荷包蛋，青菜，一碗可口的五香牛肉面就做好了。

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清爽好吃

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58^#

發表於前天 17:39 |只看該作者

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清爽好吃

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發表於前天 12:06 |只看該作者

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shm0820

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發表於前天 09:51 |只看該作者

介绍很详细

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jimdyh

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發表於前天 01:09 |只看該作者

最近刚吃了一次，但似乎和图片的不太一样，牛肉的做法不一样

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發表於 3 天前 |只看該作者

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發表於 3 天前 |只看該作者

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發表於 3 天前 |只看該作者

一看上去就很清爽好吃。

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