红烧萝卜

雨落润田

食材明细
主料

• 五花肉适量
• 红皮萝卜适量
  

辅料

• 精盐适量
• 植物油适量
• 八角适量
• 桂皮适量
• 香叶适量
• 冰糖适量
• 老抽适量
• 干红椒适量
  

• 五香口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

红烧萝卜的做法步骤

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  1
  五花肉洗净切大块，倒放入清水锅里煮开。
  
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  2
  撇掉浮沫，捞出五花肉。
  
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  3
  锅里倒入少许油，放入冰糖。
  
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  4
  小火炒至冰糖溶化且成金黄色。
  
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  5
  倒入五花肉，小火翻炒至肉色金黄。
  
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  6
  锅里倒入热水，因为要炖制的时间稍长，水要多放。
  
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  7
  放入生姜、桂皮、八角、香叶，倒入老抽，喜欢辣味的可放入干红椒。
  
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  8
  萝卜洗净后切成方丁。
  
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  9
  五花肉炖制40分钟后倒入萝卜，炖制20分钟后调入精盐收汁。
  
  

Djb222

這是紅燒肉吧？

jimdyh

图片上的五花肉选的太一般了，肥肉太多了