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[主菜] 柠香茄汁扒皮鱼

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    發表於 2015-11-12 21:46:06 |只看該作者 |倒序瀏覽
    柠香茄汁扒皮鱼

    材料:
    扒皮鱼三条,蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

    制作:

    1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。

    2.取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟。

    3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用。

    4.另起锅,加少许油,待油温至3-4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀。

    5.倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可。

    小贴士:

    此菜咸鲜适口、酸甜开胃,肉质外酥里嫩,最重要不用理鱼刺.

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    發表於 2015-11-13 08:52:04 來自手機 |只看該作者
    很好吃的感觉
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    發表於 2015-11-15 15:36:53 |只看該作者
    合格后给对方回复大家
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    發表於 2015-11-20 15:25:29 |只看該作者
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    好美味哦,有口服了
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    發表於 2016-1-12 19:22:49 |只看該作者
    这个冻一下好吃不
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    發表於 2016-1-13 14:09:42 |只看該作者
    有口福了啊。
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    發表於 2016-5-19 10:03:26 |只看該作者
    一看就觉得饿了
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    發表於 2016-5-19 10:18:20 |只看該作者
    很好吃的感觉
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    2021-8-2 20:02
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    發表於 2019-3-23 04:52:08 |只看該作者
    看饿了,有机会试一下,这个挺难做的~
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