酱香牛腩粉

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酱香牛腩粉

健康功效

米粉:活血化瘀
黄豆芽:清热利湿
生菜:养胃

食材用料

米粉 200g	黄豆芽 少许 相克食物
豆腐皮 少许 相克食物	生菜 少许 相克食物
盐 适量	鸡精 少许
葱花 少许	火锅底料 1小块
酱香牛腩 适量	油 少许

酱香牛腩粉的做法

• 1.适量提前酱好的牛腩。

• 2.米粉用清水浸泡2小时左右。

• 3.锅中加水烧开，放入米粉。

• 4.开锅煮1分钟左右，捞出用清水冲洗两遍。

• 5.炒锅放少许油烧热，放小块火锅底料化开。

• 6.加入适量开水。

• 7.倒入酱香牛腩。

• 8.放少许黄豆芽、豆腐皮。

• 9.放适量盐和鸡精调味。

• 10.待豆芽煮熟，放入米粉。

• 11.开锅后放入生菜，煮至断生，撒上葱花即可。

• 12.成品。

  
  

小贴士

简单易操作，配菜可根据自己的口味随意搭配。