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6道減肥早餐速瘦又健康

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發表於 2011-7-5 17:39:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
  早餐是一天當中的的第一餐,也是最重要的一餐,特別是對于想減肥的人來說,吃好每天第一餐,可以更好的達到健康減肥的效果。那早餐具體應該吃些什么呢?下面小編就來告訴你6款營養減肥的早餐食譜。

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  早餐是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源,如果沒有吃好早飯,攝取的營養不夠充分,就會使人無精打采,注意力難以集中,日久天長,你的身材就會發胖哦。
  第一道早餐食譜:
  脫脂牛奶一杯,烤全麥面包兩片,番茄一個。


  早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯,從質量上來說,要有足夠的蛋白質,牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了從數量上來說,不少于一日三餐總量之30%。所以,早餐一定要吃好。
  第二道早餐食譜:
  銀耳蓮子粥一碗,用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片,做三明治一份,西餐里叫三明治,中餐就叫肉夾饃。營養早餐應包括以下4種食物,最好不少于3類:
  1.谷類食物——面包、米飯(粥)或饅頭;
  2.動物類食物——雞蛋最有效的瘦身產品或肉類;
  3.牛奶或豆漿等大豆制品;
  4.新鮮蔬菜和水果;
  這一道早餐也充分滿足營養的要求,而且早上起床很晚也沒關系,沖上一碗蓮子粥,然后去化妝或者忙其他,15分鐘后就可以吃了。





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  第三道早餐食譜:
  小餛飩一碗,五香茶葉蛋一個,主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物,因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質,其次是選含有豐富纖維素的食物,這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配” 。
  第四道早餐食譜:
  紅糖麻醬花卷,豆奶,五香鵪鶉蛋,清拌萵筍葉,八寶醬咸菜。
  原料:全麥面粉250克、酵母4克、清水140克、芝麻醬200克、紅糖150克。
  做法:
  1.酵母加一點水混合,靜置幾分鐘;
  2.全麥面粉加酵母水和清水混合成光滑面團,蓋保鮮膜,放溫暖地方發酵至2倍大;
  3.芝麻醬加紅糖混合均勻(芝麻醬里的油也要放進去,否則太干了);
  4.發酵好的面團排氣后搟成薄片(如果面板小的話,可以分兩次操作);
  5.把芝麻醬涂抹到面片上,卷起;
  6.切成6厘米長的段;
  7.鍋中鋪上小塊油紙或屜布,把花卷坯放在上面,蓋上鍋蓋靜置20分鐘進行二次發酵;
  8.二次發酵結束后,開大火,水開后轉中小火蒸20分鐘關火,關火后5分鐘再打開鍋蓋,以免花卷回縮。





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  第五道早餐食譜:
  金銀卷,牛奶,鳳尾魚(或豆豉魚,或五香熏魚,酥鯽魚),油鹽拌兩樣(胡蘿卜、綠豆芽)。
  原料:面粉和玉米面比例1:1、酵母。調料:白糖、香油。
  做法:
  1.溫水稀釋酵母和面發酵;玉米面加水做成玉米糊備用。
  2.發酵好的面團搟成長方形面片,抹一層香油、撒上白糖(其實也可以在面中和),然后將玉米糊均勻的抹在面片上。
  3.把多余部分修切整齊,卷成面卷。
  4.面卷切成大小適中的面劑,醒20分鐘左右。
  第六道早餐食譜:
  紅棗黃玉米粉發糕抹麻醬,大米粥,咸鴨蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜絲
  材料:新玉米面450克,發酵面50克,食用堿4克,熟豬油10克,紅棗適量。
  做法:
  1.在玉米面、發酵面中放適量清水,和成團,發酵。將發酵后的玉米面團揉入堿,加熟豬油以及紅棗,再反復揉勻后,用濕布蓋好,餳約1小時。
  2.將餳好的面再反復揉搓,整塊地放入蒸鍋內鋪平,且旺火沸水大汽蒸約25分鐘,取出面團,晾涼,用刀切成菱形或方形塊即成

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    發表於 2011-7-6 13:06:21 |只看該作者
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