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[主菜] #冬至大如年#一口一个，焦脆鲜香的牛肉丸子

20 主題	1 好友	225 積分

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TA的每日心情

	衰 2022-1-29 13:06

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[LV.7]常住居民III

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樓主

發表於 2021-5-17 15:40:17

先来煮一碗花椒水。

取出100克左右，分次加在肉馅中，每一次搅拌均匀后再加入下一次。

加盐、生抽、蚝油、胡椒粉，顺一个方向搅拌均匀。

牛肉馅儿一定要搅拌上劲儿，炸出的丸才会好吃，有嚼劲儿。

加葱花和姜末，香油、鸡精，搅拌均匀。

根据肉馅儿粘稠度加入适量玉米淀粉，能够捏成丸子就行了。

锅里放入适量油，烧至5成热。戴上手套，挤出丸子。

放入油锅炸至金黄，捞出控油。

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TA的每日心情

	慵懶 2024-5-25 15:40

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沙發

發表於 2021-5-22 17:21:10

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TA的每日心情

	慵懶 2022-5-12 19:28

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[LV.7]常住居民III

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板凳

發表於 2021-5-22 21:44:52

看着还挺美味的

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 09:15

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地板

發表於 2021-5-23 08:34:46

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着还挺美味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

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5^#

發表於 2021-5-23 08:35:35

看着还挺美味的

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