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[粉,面,飯] 番茄酸菜牛肉面

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-1-6 13:37:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

牛肉适量
生面适量
番茄适量
酸菜适量

辅料

葱花适量

调料

花生油适量
生抽适量
蚝油适量
玉米淀粉适量
盐适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄酸菜牛肉面的做法步骤

1

牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
2

加入适量生抽，蚝油，花生油。
3

将牛肉抓匀静置备用。
4

番茄洗净去皮切细备用。
5

酸菜洗净切细。
6

香葱洗净切葱花备用。
7

锅中热油放入牛肉。
8

炒至七八成熟后盛出。
9

锅中热油放入酸菜翻炒均匀后盛出。
10

锅中热油放入番茄。
11

翻炒出汁。
12

加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。
13

加入适量清水煮开。
14

放入炒过的酸菜。
15

大火煮开5分钟左右。
16

少许盐调味。
17

加入面条。
18

加入炒过的牛肉。
19

大火煮开至面条断生即可。
20

成品。
21

成品。
22

成品。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-5-20 12:48:04 |只看該作者

让我想起老谭酸菜面，这个比较合适的结果

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贾部长537

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發表於 2024-7-22 09:51:21 |只看該作者

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