腔骨芋头汤

shengxue1011

腔骨芋头汤

材料：腔骨6块，小芋头6颗，姜4片，盐适量，清水适量

1． 腔骨洗净，剁成小块，小芋头去皮；

2． 芋头切成滚刀块；

3． 姜切片；

4． 腔骨入凉水锅中煮开，去除杂质；

5． 将焯过水的腔骨夹入砂锅中，芋头和姜片一同入锅；

6． 将砂锅盖好盖，放到电炖锅，通电，准备炖汤程序，时间设为3小时；

7． 临出锅前10分钟，根据口味撒少许盐，汤清味鲜芋头糯，更显食材本身的味道。