香菇瘦肉粥

ab77777

粤式-香菇瘦肉粥

食材用料

大米 60g 相克食物	糯米 40g 相克食物
香菇 4个 相克食物	姜 3g 相克食物
小葱 1棵 相克食物	盐 2g
清水 1500毫升左右，

粤式-香菇瘦肉粥的做法

• 1.主要食材。

• 2.电饭煲放入米和水煮成白粥（这一步也可以直接用炉火熬）

• 3.姜切2、3片，其余切细丝、葱切3段4厘米的葱白段，其余的切葱花备用。

• 4.香菇切片备用。

• 5.肉丝中放姜片、葱白段加入料酒。

• 6.加入盐抓匀码味15分钟以上。

• 7.煮好的白粥翻至砂锅中。

• 8.另起锅烧开水，水开后放入肉丝焯水。

• 9.变色后捞出。

• 10.放入米粥中。

• 11.加入姜丝。

• 12.加入香菇。

• 13.小火继续熬差不40分钟。调入盐。

• 14.关火，放入葱花搅匀即可。

• 15.装碗上桌，美美享用！

  
  

小贴士

1、提前煮白粥这样粥会更浓稠。2、若家里有小朋友可以将姜切或末，肉、香菇也切成末。

jimdyh

放了菌菇以后，瞬间感觉营养价值上去了