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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 红烧甲鱼

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[主菜] 红烧甲鱼

26 主題	1 好友	205 積分

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TA的每日心情

	衰 2023-9-18 20:16

簽到天數: 19 天

[LV.4]偶爾看看III

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樓主

發表於 2021-6-29 19:07:35

甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪

甲鱼放入盆中，烧一壶开水，淋入盆中

刮除甲鱼身上的粗糙的膜

然后将甲鱼斩件并焯水

准备姜片、葱段等

锅热油，放入葱、姜炒香

放入甲鱼块

放入料酒翻炒

加入生抽、老抽翻炒上色

加水大火烧开，放入龟甲

放入糖，小火炖煮半小时

加入盐调味转大火收汁即可

冬天的小雨

0 主題	1 好友	46 積分

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TA的每日心情

	開心 2024-9-8 02:53

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[LV.3]偶爾看看II

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沙發

發表於 2021-6-30 05:14:55

焯水后鲜味没了

0 主題	1 好友	518 積分

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TA的每日心情

	開心 2023-12-10 17:28

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2021-6-30 09:22:46

喜欢吃鱼

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

0 主題	0 好友	3563 積分

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TA的每日心情

	開心 4 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2021-6-30 11:50:52

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看着很美味

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 4 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2021-6-30 11:51:51

看着很美味

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TA的每日心情

	奮斗 2024-6-28 20:06

簽到天數: 240 天

[LV.8]以壇為家I

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6^#

發表於 2022-3-10 13:27:52

甲鱼汤真好喝，没有图片。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	1 好友	1658 積分

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TA的每日心情

	郁悶 2024-6-29 01:15

簽到天數: 241 天

[LV.8]以壇為家I

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7^#

發表於 2022-3-13 13:23:14

太诱人了

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