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[主菜] 苦瓜什锦

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2012-11-2 03:06:40 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    用料 :

    大苦瓜 半根        豆腐 半块
    鸡蛋 一个        猪肉 50克
    葱花         盐
    鸡精稍许         胡椒


    做法 :

    1. 豆腐挤干水份后,切小块。平底锅放油煎至两面金黄后取出
    2. 苦瓜对半剖开,去掉苦瓤,切0.5厘米细条。可以用热水稍微焯一下
    3. 平底锅放油,热后加葱花和猪肉同炒,7分熟后加苦瓜继续煸炒
    4. 将鸡蛋打散,均匀浇在苦瓜上,然后放入煎好的豆腐块同炒。这时力气要小心,为什么要把豆腐煎一下是因为怕给炒碎了。放盐鸡精胡椒调味,即可

    你是偶的狼,色到忧伤……

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    發表於 2019-7-20 14:15:22 |只看該作者
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    發表於 2019-8-7 10:54:54 |只看該作者
    美食美味
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