冰爽海鮮與折扣相愛 京尊小海鮮[20P]

jhwangy

大连直运海鲜贝类价格实惠，菜品香鲜诱人。30元的扇贝是永远的爱，一打粉丝扇贝满满一铁盘，粉丝侵透了扇贝的鲜，浓浓的蒜香，轻轻一啓…地道、过瘾。最近听说店内在做每日一款特价菜活动，实在馋虫难耐，于是又一次走访京尊小海鲜。
　　“京尊小海鲜”，大连直运海鲜贝类不收加工费，手工大馅饺子喷香，大锅炖制东北菜豪爽，道道菜肴透着特有的一份乡情，俨然一派东北“杠杠的”作风。食讯传入耳中，绝非空穴来风，不如找个机会去尝尝鲜，相约三五好友“爆撮”一顿海味儿，这等“大排档”怎能错过!


　　京尊小海鲜　　
　　地　　址：朝阳区百子湾路37号(京粮大厦北侧)
　　交　　通：300、686、683、707、801、特8路双井桥北下车，沿东三环外环北行400米百子湾路西口即到;或28、348、57、976区间双花园站下车，沿东三环外环北行200米，百子湾路西口即到
　　周五是扇贝特价，15元/份，半价优惠怎能错过！？鲈鱼不论斤数卖，果真实惠。不需加工费，在京尊可享受海鲜“裸”价细吃待遇。一斤十几元的价格，算算与京城内的海鲜市场几乎持平，再加上日日有特价菜，特价加省去5-10元的加工费，这儿肯定更为实惠。有了京尊小海鲜就省去奔波海鲜批发市场的辛苦，节省油费，节约用餐费用，这就有更多的money去吃海鲜大餐。
　　烈日炎，灼难耐，清凉皆祛暑，还看冰爽海鲜。夜幕降临，桑拿天的日子简直是度日如年，没有胃口？燥热让人寡味寡欢。看世界杯的日子虽说有些颠倒黑白，不过每个球迷都非常乐意享受这种“折磨”。如果非要在“折磨”上找个娱乐项目，必选“吃”。嘬海鲜，喝大酒，高呼喝彩，大声呵斥，再加上几道清爽祛暑的养生菜，营养全有，痛快自在，冰爽自来。
　　6道清爽祛暑养生菜


　　雪碧凉瓜
　　凉瓜碧翠颜色，瓜切薄片用牙签串起如花般绽放，桃红樱桃鲜嫩可人，雪碧苏打气泡缓慢向上飘散，带来丝丝小情调。不少人感觉苦瓜太苦，不利口。经由厨师的创意，让苦瓜与雪碧搭配，一甜一苦，一凉一脆，苦瓜入口不苦，脆脆爽爽，蘸上蜂蜜更是下火、好味道。如果您不喜欢苦瓜的味道，但火气大、身体燥热，试试这道养生菜再好不过。


　　冰镇芥兰
　　冰镇能如何，不就是凉点?看着菜名，不以为然。不过，当翠绿的芥兰在碎冰山的呈现在我们面前时，令人赞叹不已。芥兰独有青味全部带出，清新冰爽，红椒和胡萝卜的点缀巧妙，冰、嫩、滑，口中好似冰镇一般，立刻吹来阵阵凉风。


　　无油木须大蛤
　　烹制过程没有加过一滴油，无油炒鸡蛋要功夫、技术。无油符合现在“三少”标准，少油、少盐、少糖，健康时尚，特别适合女士和怕发胖的男士。大蛤鲜甜札实加上鸡蛋香浓，轻轻柔柔，绵软鲜美。这里的大蛤用的是天鹅蛋，肉质特别柔韧有弹性。


　　老家烩菜
　　质朴的菜肴，就是大连家庭制作方法。丸子、高汤、金针菇、滑子菇，看似简单的食材，炖煮后别有一番风味。没有浓浓的油、没有海鲜的点缀，是汤且是菜。手工肉丸，不是走爽滑、牛筋丸路线，松松散散，纯纯的肉香，就像妈妈做出的味道。


　　芙蓉豆腐
　　盈盈白玉，芙蓉皎洁，似凝脂似腐浆，抚慰其需轻柔。咋一看如蛋羹，舀出凝脂，吹弹可破，入口嫩滑，浓浓的蛋香夹杂着豆香，原料中滤去固醇过高的蛋黄，加入了蛋清、豆浆，原材料如此健康，加上水晶大虾的点缀，鲜美无比啊!


　　养生鸡烩鲍
　　土鸡烩鲍鱼，地跑鲜遇到海中鲜，养生滋补，香鲜浓醇。经过长时间的炖煮已将鸡肉、鸡骨的精华融入汤中，黄澄澄的浓汤先喝下肚，舒心舒服。有句话说的好，女人爱美，首先就要从学会喝汤开始。常看到广东人进餐前都会喝汤，汤营养丰富，易于被人体吸收，饭前喝些，既能饱腹、利于吸收又可让肠胃在用餐前蠕动起来。喝完汤开始享用大餐，柴鸡肉极为紧致，包裹在骨上，粗造劲道;鲍鱼肉质细腻劲道，一粗一细，集合不同劲道口感，确实不错的搭配。
　　餐厅位于国贸向南500米路东，走入百子湾路，眼看京粮大厦对面即是。京尊小海鲜招牌很是显眼，火红的灯笼随风摇曳。胡同内更为清静，有别于国贸一带的快节奏与喧嚣气氛。
　　了解了京尊小海鲜的养生佳肴，东北海鲜菜馆与我们常去的馆子在点餐方式略有不同，进入京尊点菜需一气呵成，讲究技巧……　　
　　京尊小海鲜点餐四部曲：
　　1、明档选凉菜、大馅饺子；2、认准柴锅，找对口儿东北炖菜；3、明档菜品展示区真切直观；4、大连直运海鲜池内鲜活，不需加工费。一转弯的功夫，和朋友商量着，轻松选菜。如果迟疑还可以多看看，多了解。值得称赞的是京尊小海鲜各个明档价格透明，实物展示，不必担心后厨的卫生状况，让人吃的放心。


明档选凉菜、大馅饺子
　　1、明档选凉菜、大馅饺子
　　步入餐厅内，右手边明档内热闹非凡，抬头可见“好吃不如饺子，坐车不如躺着”十二个大字。大馅饺子迎合了北方人的喜好，呼呼作响的灶台，特色饺子明码标价，将近30款任人挑选。明档左侧另列出数款特色凉菜，“好”喝个小酒的人需要多多留意!


认准柴锅，找对口儿东北炖菜
　　2、认准柴锅，找对口儿东北炖菜
　　廉价并不等于劣质，正所谓花小钱吃大餐。店家对菜品的口感、质量严格把控，28位大连当地后厨班底鼎力支持，悉心烹制每道佳肴。CBD一带的农家滋味全在一口口柴锅中，村长招待菜25元，大锅炖带鱼30元，和一群朋友围在柴锅前细细挑选，那感觉，那滋味，在别处难找。


明档菜品展示区真切直观
　　3、明档菜品展示区真切直观
　　明档菜品展示区，整齐摆放着几十种菜品样品，价格也是从十几元——百元不等，价格透明。食客挑选真切直观，小惊喜，这里的菜品都是新鲜，还有不少老菜新做，西式摆盘别出心裁。


大连直运海鲜池内鲜活，不需加工费
　　4、大连直运海鲜池内鲜活，不需加工费。
　　海鲜自选区：餐厅介绍海鲜每日由大连空运到京。多宝鱼、蛏子、海参、各种蛤蜊，海鲜明码标价，保证鲜活，无加工费。在大连海鲜馆里吃海鲜，吃的就是一个“鲜”字。
　　一路走下来，感觉京尊小海鲜的海鲜、主食价格尤为实惠，适合作为周围上班族的午餐“食堂”。如果工作和家离CBD一带稍远，周末大可以选择来这里慰劳一下自己，约上三五好友下馆子尝尝“鲜”。点上几份海鲜、配上大馅饺子，吃饱吃好。


　　用餐大厅


　　用餐区
　　餐厅装修相当简约，大厅简洁明亮的色调为主，空间大。共设有4人桌10张，10人桌4张，6人桌4张，另有一排2人桌(适合情侣)，粗算了一下，整个大厅可容纳近120人同时用餐。藤制座椅舒服自然，圆形玻璃餐桌透着干净，翠植点缀带出勃勃生机，抬头随处可见菜品宣传单。很显然这里的布局和气氛都更适合朋友聚会或是家庭聚餐，敞亮的灯光，热闹的氛围，让你不必压低声调，只管尽情去争取一份鲜活、自然，和朋友无所顾忌地畅聊，将随性进行到底。


　　大厅一侧的三联包，可随意打开隔断。包间内同样是藤制座椅搭配欧式吊灯，清雅纯净。
　　2楼的“白色”包间，大小相同，推荐给那些边吃饭边聊点正事的人们。
　　如果您不经常吃海鲜，亦或是对宴请佳肴了解不多，进入京尊小海鲜可以说是非常省心。菜单第一页的“厨师推荐菜”，一桌300多元，12道代表菜，凉菜、海鲜、汤一应俱全。饕餮一餐，既营养又美味。


　　辣炒蛏子 时令价
　　辣炒，全国通用的烹饪方法，葱、姜、辣椒搭配海鲜恰到好处。蛏子在海鲜池前选定，不需加工费，在京尊可享受海鲜“裸”价细吃待遇。一斤十几元的价格，算算与京城内的海鲜市场几乎持平，省去5-10元的加工费，这儿更为实惠。不得不说，蛏子与辣炒方式配搭堪称绝配，辣味正浓、葱姜遮腥，蛏子在嘴中有种“爆开”的快感，果然鲜美。


　　芥辣蜇头
　　大连味儿东北菜不仅仅透出海边人家的淳朴、粗犷，也在向我们展示它细致、优雅的一面。一道普通凉菜，摆盘可以如此的“美”，不得不让人惊呼。大厨秘制酱料调制，蜇头爽脆，酸甜微辣，作为佐酒，芥辣蜇头是不二之选。


　　扇贝
　　迷恋扇贝，喜爱它结实的肉感，白色的圆柱贝肉每每吃都会让我无比激动。扇贝味美鲜香，但在家中制作总觉得缺少点饭店的味儿，不是粉丝蒸的太干，就是蒜料汁味道不够正宗。京尊小海鲜，扇贝20元/12个(一打)，够便宜的。满满一铁盘上桌，看着就痛快，味道如何呢?扇贝与粉丝的配比刚刚好，粉丝卧在扇贝下，侵透了扇贝的鲜，扇贝不算太大，带着浓浓的蒜香，轻轻一啓，扇贝带着粉丝滑入口中，香、地道……与其在家中忙活，不如来这吃吃。
　　现场包制特色大馅饺子


　　


饺子个大饱满
　　40岁的大连面点师傅现场包制特色大馅饺子，一手绝活双手擀皮，调配海鲜、猪肉、牛肉、羊肉、素馅饺子馅喷香，手工捏制，大锅炖煮，5个饺子为一两，饺子3-8元每两。个个足有鸡蛋大小，白净馅满，咬一口肉馅都能“滚”出来，饺子咸淡适中，搭配酸爽老醋，成为餐单上不可缺少的美味。细数店内共拥有近30种手工饺子，鲅鱼、鲜虾、三鲜等特色水饺听成为不少国贸一带白领的追捧对象，大馅饺子中带有浓厚的家庭气息，多少能吃出些“家”的味道吧


　　韭菜盒子
　　大馅饺子吃过了，不过瘾?那就点上一盘金黄色的韭菜盒子。春天讲究吃“鲜”，这一个“鲜”字还包括第一茬韭菜。第一茬韭菜大多都是紫根，贮存了大量养分，味道特浓。韭菜性温，海鲜性凉，强人体脾胃之气，更养生。平生第一次瞧见这么“漂亮”的盒子，麻花辫透着一份童趣，金黄色泽分外诱人，盒子表面分布着胀出的气泡，面皮脆且劲道，经典韭菜鸡蛋馅，清香馥郁。

junaak47

饺子看的爽啊

shaoyijun

不得了  对于我这种吃货来说 肯定好贴