|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 青椒炒鸡杂



返回列表 發新帖
查看: 1474|回復: 5
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 青椒炒鸡杂

[複製鏈接]
a112123a

18

主題

0

好友

718

積分

高中生

Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    16 小時前

    • 簽到天數: 889 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    4
    金錢
    9100
    威望
    718
    主題
    18

    簽到勳章 簽到達人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2020-5-4 13:32:29 |只看該作者 |倒序瀏覽

    用料：
    鸡胗250克
    鸡肝150克
    青椒4个
    蒜瓣、生姜、葱花适量
    盐、料酒、白醋、蚝油适量

    1 青椒洗净切丝备用；姜切丝，蒜瓣切薄片备用。
    2 将鸡胗的内袋及内袋里残食处理干净，冲洗干净后改刀切成薄片。
    3 鸡肝洗净切薄片。
    加入姜片、料酒和少许白醋，将鸡杂抓匀腌制15分钟，将腌料洗净沥干备用。（加入白醋腌制，能够软化鸡胗质地，同时促使腥味散发。炒制鸡杂时，有了加白醋腌制的过程，就不需要焯水了。）
    5 起锅倒入少许油，油热后先下入大蒜片和姜丝爆香，再下入鸡杂大火炒至鸡杂开始变卷曲。    6 再加入青椒丝大火翻炒2分钟左右。
    7 炒匀后沿锅边倒入少许清水，大火炒开后，加入生抽、蚝油和盐调味。
    8 翻炒均匀即可。
    9出锅前，可以撒上葱花炒匀收汁即可出锅。这样一盘香嫩美味的下饭鸡胗就炒好了！



    image.png (385.24 KB, 下載次數: 129)

    image.png

    回復

    使用道具 舉報

    甘草

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    9 小時前

    • 簽到天數: 3575 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4477
    威望
    39033
    主題
    2
    沙發
    發表於 2022-12-26 10:01:15 |只看該作者
    美味很好
    回復

    使用道具 舉報

    ssx51466

    1

    主題

    0

    好友

    6613

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    6 天前

    • 簽到天數: 685 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6691
    威望
    6613
    主題
    1

    簽到勳章 男生勳章

    板凳
    發表於 2022-12-26 21:20:40 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    wdlpsjj5202007

    1

    主題

    0

    好友

    720

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    郁悶
    4 天前

    • 簽到天數: 165 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    2
    金錢
    112
    威望
    720
    主題
    1
    地板
    發表於 2023-1-23 11:12:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    小时候可是很好的下酒菜
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    djec

    93

    主題

    5

    好友

    2507

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    6 小時前

    • 簽到天數: 2957 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    423
    金錢
    209
    威望
    2507
    主題
    93
    5#
    發表於 2023-1-23 16:30:14 |只看該作者
    这个少吃!
    回復

    使用道具 舉報

    2wsx1qaz111

    1

    主題

    0

    好友

    144

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-11-6 22:22

    • 簽到天數: 96 天

    [LV.6]常住居民II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1254
    威望
    144
    主題
    1

    簽到勳章 簽到達人

    6#
    發表於 2023-1-23 17:44:47 |只看該作者
    今天就学这道菜
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-12-23 17:54 , Processed in 0.016645 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部